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sexta-feira

Bragi - deus da poesia, protetor dos bardos




Bragi é filho de Odin com a giganta Gunnlod, é deus da sabedoria e das poesias, é um dos poucos deuses nórdicos que não gosta de guerrear,
 Bragi gosta de ficar tocando harpa enquanto declara poesias para sua esposa Iduna deusa do elixir da eternidade.
Bragi durante um banquete com os deuses foi acusado por Loki de ser um deus enfeminado, mas sua esposa Iduna o defendeu e por isso foi acusada por Loki de cometer adultério.

Bragi é protetor dos bardos (poetas de antigamente) e amante de música e poesias.

domingo

Bênçãos para 2015...

A todos...



A força dos céus
A luz do sol
O brilho da lua
O resplendor do fogo
A agilidade do vento
A profundidade do mar
A estabilidade da terra
E a firmeza da rocha
Que o sol possa lhe trazer nova energia a cada dia.
Que a lua suavemente lhe restaure durante noite.
Que a chuva lave as suas preocupações.
Que a brisa sempre sopre uma nova força em seu ser.
Que você possa caminhar suavememente 
através do mundo e saber de sua beleza todos os dias da sua vida...
Por todas as nossas Relações ! 

terça-feira

Pizza de...Ta-pi-o-ca !!!


Ela  realmente não engorda!   
Porque ela tem poucas calorias: uma fatia dela tem metade das calorias que há numa fatia do mesmo tamanho de pizza comum.
E, se você usar um recheio sem queijo gorduroso, serão ainda menos as calorias.
A virtude da pizza de tapioca não é somente a questão calórica.
A tapioca é uma derivada da mandioca, que é muito mais saudável que o trigo.
Além de não conter glúten, a mandioca contém quantidades altas de ferro e vitamina C e também é uma excelente fonte de magnésio, mineral necessário para proteger os ossos, coração e artérias, além de ajudar a controlar pressão sanguínea.
Outro mineral presente na mandioca, o ferro é essencial para as células do organismo receberem o oxigênio de que necessitam.
A mandioca contém ainda, em menores quantidades, vitaminas do complexo B, óleos essenciais e proteína.
 Esses alguns motivos que fazem a pizza feita com a fécula de mandioca - a pizza de tapioca -  ser muito melhor que a pizza feita com a farinha de trigo.
E o sabor?  Nós adoramos e depende muito recheio. A criatividade é sua.A nossa sugestão é esta:
INGREDIENTES
Goma de tapioca
Molho de tomate
Queijo muçarela light ou muçarela caseira sem lactose (receita <AQUI>)
Orégano
Folhas frescas de manjericão
MODO DE PREPARO
Passe a goma por uma peneira para ela ficar bem fininha. Reserve.
Escolha uma frigideira média ou grande.
Aqueça a frigideira e espalhe a goma de forma a cobrir todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme e não muito grossa.
Assim que a massa ficar unida e sem risco de partir-se, desligue o fogo.
Espere esfriar e espalhe o molho de tomate, o queijo e o orégano.
Leve ao forno preaquecido e retire assim que o queijo derreter.
Finalize jogando folhas de manjericão fresco.  Não é simples a receita?

segunda-feira

Delícias para os pequenos !


Cookies de Aveia
Ingredientes
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo integral fina
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de chá de aveia em flocos finos (eu usei a aveia em flocos normal e gostei do resultado)
3/4 de xícara de chá de óleo de coco
2 ovos
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal
Modo de Fazer
Bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo de coco e a farinha de trigo por 1 minuto. Acrescentar a canela, o bicarbonato e o sal. Em seguida, colocar a aveia e misturar com as mãos. Fica uma massa não muito firme, mas suficiente para moldar os biscoitinhos. Molhe as mãos e vá fazendo bolinhas com as massas e depois achate um pouco.
A receita de hoje é da minha amiga-irmã Roberta. As filhas dela adoram e há sempre um pote cheio destes biscoitinhos na cozinha.
Escolhi esta receita porque ela é muito fácil e é uma excelente ideia para compor o lanche da escola. Muita gente tem pedido dicas sobre o que colocar na lancheira das crianças. Então esta é uma receita que merece ser experimentada por vocês!
Procurei usar o máximo de ingredientes orgânicos. A farinha de trigo, o mascavo, a aveia e os ovos. A receita original pedia óleo de cozinha (qualquer um). Preferi usar a mesma medida de óleo de coco e deu super certo.
Já pensei em variações para a mesma massa: colocar um pouco de cacau em pó, algum tipo de castanha ou até mesmo gotinhas de chocolate amargo. Acho que vai ficar delicioso!
Por que esta receita é consciente? Porque é rica em fibras, não leva gordura ruim, não usa açúcar nem farinha refinados. É pouco doce e muito nutritiva.
***Importante***: Use medidores e não a xícara em si. Cada xícara tem um tamanho diferente. Aqui vou sempre procurar dar as receitas em gramas ou em medidas usando medidores. Invistam em uma balança e em medidores!

terça-feira

Que tal preparar um jardim aromático ?


As plantas dão à casa um ar aconchegante, mas além do visual podem oferecer muito mais como perfume, sabores e benefícios para a sua saúde e beleza. Por isto que tal fazer um jardim aromático? 

A vantagem é que as plantas aromáticas podem ser cultivadas em vasinhos, floreiras, etc., portanto mesmo quem vive em espaços pequenos pode ter um jardinzinho perfumado. Veja as nossas sugestões de plantas aromáticas para o seu jardim!

Sugestões de plantas para o seu jardim aromático
Alecrim – aqui você já deve ter visto várias receitas de beleza com este ingrediente, isto sem falar nos pratos deliciosos como a batata com alecrim! O perfume é sutil e, além de fazer bem para o crescimento e a saúde dos cabelos, ajuda no funcionamento do fígado, sistema circulatório e ainda espanta o cansaço.
Manjericão – o perfume é delicioso e é um ingrediente que não pode faltar para quem é fã da culinária italiana. Entre os benefícios para a saúde, é possível citar que combate cólica intestinal, vômito, alivia a tosse, dor de garganta e o ardor ao fazer xixi.
Manjerona – o cheiro é bem próximo do manjericão, só que mais forte. Vai muito bem em pratos como sopas, molhos, carnes, etc. E sabe que tem muita gente que diz que é afrodisíaco? Não custa nada experimentar…
Hortelã – hum… que cheiro delicioso! Imagine que maravilha pegar as folhinhas do seu jardim (que pode inclusive ser montado de forma vertical na sua cozinha) e preparar um suco ou temperar salada, peixe, carne. Sem falar no bem para a saúde: ótimo contra má digestão e misturado ao mel rende um xarope natural contra tosse.
Coentro – embora muita gente torça o nariz para ele, é ótimo para abrir o apetite e rende pratos como guacamole, moqueca, ensopados, etc. Além disso, é considerado um antibacteriano natural.
Orégano - quem gosta de preparar uma pizza caseira, não abre mão de ter um vasinho de orégano na cozinha. O cheiro e o sabor são fortes, assim como os benefícios à saúde, por exemplo, ajuda na digestão, expectorante, atenua enjoos, etc.
Salsinha – a salsinha tem um sabor e perfume muito leves, mas é um tempero delicioso que vai bem em receitas de peixes, carnes, legumes, arroz, etc. Ajuda a aliviar sintomas de congestão, gripe, bronquite, ainda dá uma forcinha contra cólica menstrual.

Estas são apenas algumas sugestões para o seu jardim aromático, mas você pode adicionar cebolinha, sálvia, tomilho, etc.!


Pulseiras para fazer com a garotada !!!

Adorei a ideia e é bem ecológica !!!


Vamos usar fios coloridos ( 5 metros mais ou menos), 1 botão , continhas que possam ser enfiadas neste fio e que combinem com as cores uma agulha de crochê nº 3 ou 3 e 1/2 , cola  , tesoura e uma fita métrica ou régua .

 Use a cola para endurecer a ponta do fio e facilitar a passagem as contas .
Enfie as contas no fio antes de começar a crochetear.
Passe a ponta pelo botão e dê um nó ( esta será uma das extremidades !)
Comece o croche bem próximo ao botão.
Vá fazendo uma correntinha de espaço em espaço passe uma das continhas e continue assim até terminarem as contas.
Faça mais uma 8 correntinhas depois da última conta e feche -a ao redor de si e arremate !
Pronto !
Enrole o cordão ao redor do braço e feche  a casa formada pelo arremate passando-a elo botão !

O passo a passo vocês podem ver aqui :

Bom trabalho !!!

Alimentos bons para o cérebro !!!

Aqui umas sugestões...
Hoje mesmo tivemos aqui em casa arroz integral, repolho roxo e espinafre...sobremesa ? banana prata !
Delícia !!!

sexta-feira

Ostara ...Mabon: comemorando no Outono ...

As comemorações de hoje são para Ostara no Hemisfério Norte...
...mas aqui no Hemisfério Sul temos a entrada do Outono...É  a comemoração de Mabon..
Na dúvida do quê e como comemorar ... o melhor é buscar na própria Natureza os motivos, elementos, ideias...
Folhas que caem...e rodopiam com o vento...

Frutos maduros que nos encantam os olhos e despertam nosso olfato e paladar !

E colocar a "mão na massa ".... com as folhas recolhidas em nossos passeios criar personagens divertidos para contar uma História , que tal ?
Aqui ficam as sugestões...
Feliz Outono ! Feliz Mabon !

segunda-feira

Como construir sua casa com as próprias mãos e gastando pouco !

RECEITA :
Construir com terra é saudável, ecológico, econômico e muito prazeroso.
 É como esculpir paredes com as próprias mãos, imprimindo no barro formas, desenhos, texturas, tudo o que a criatividade permitir. 
Cob, é uma técnica antiga de construção com terra muito usada na úmida Inglaterra, mas também empregada nas áreas mais secas do México e dos EUA.
A mistura, a gente faz com os pés. Sobre uma lona grossa, acrescentamos terra, areia, palha de capim braquiária, serragem e água. Depois, já descalços, pisamos sobre a massa, dançando, cantando, dando risada, sentindo uma troca gostosa de energia com a terra. Até que a massa fica mais homogênea, macia, no ponto de fazer pãezinhos. É hora, então, de usar as mãos. Com um punhado da massa, vamos moldando os pães e empilhando-os para dar forma à parede.
Aí é que entram os detalhes mais gostosos… Como a parede tem que ser espessa – pelo menos, uns 30 centímetros – é possível esculpir nichos para expor livros, artesanato, louça da cozinha ou até servir de armário para as roupas. 
Também dá para esculpir bancos, sofás, lareiras e aberturas para a luz natural em formatos inusitados, como gotas, flores e estrelas.
Não há limites para o que se pode fazer com o Cob. Versátil e ecológico, o material tem ainda outras inúmeras qualidades. Ao contrário das paredes de cimento, concreto ou gesso (urgh!), essas estruturas de terra são vivas porque permitem uma melhor troca do ar interno com o externo.
 E, como esse processo ocorre lentamente, paredes de Cob proporcionam excelente conforto térmico: mantêm a casa quentinha no inverno e fresquinha no verão. Sem falar que parede de barro filtra o ar que entra na casa, melhorando a qualidade interna do ambiente.
E mais, o Cob é mais resistente a abalos sísmicos e ao fogo, pode ser usada por populações mais carentes porque custa pouco (especialmente se os materiais estiverem disponíveis no próprio terreno),
é bonito e ainda dispensa o uso de fôrmas de madeira, já que os pãezinhos são empilhados sem a necessidade de qualquer amparo artificial – o que poupa muitas árvores de serem cortadas da mata para virar fôrma descartável para a construção (in)civil…
Liberdade e simplicidade são palavras-chave desse tipo de construção. E são também valores essenciais para a construção de um mundo em harmonia com as necessidades do planeta e de cada um de nós. 
‘Bora experimentar? Dá pra começar construindo uma casinha para as crianças, um banco para o jardim, uma escultura para a entrada da casa… 
Chame os amigos e… pés e mãos na massa!
Fonte:

sábado

Para aguentar esse calor !!!

Está exageradamente quente...e nada como frutas para suportar, hidratar e nutrir..
Ainda curtindo o espírito natalino...



Ou, fazendo picolés caseiros...
Como fazer???
Aí vai a receita:
5 potes de iogurte natural
frutas ligeiramente cortadas ( as frutas que mais gostarem )
mel a vontade para adoçar
palitos para picolés
Bater o iogurte com o mel, por as frutas nas forminhas de picolés (se não tiver forminha por ser colocados em copos plásticos descatáveis) e colocar o iogurte já batido, levar ao congelador por aproximadamente 12 horas....

OBS: se preferir o picolé um pouco mais cremoso pode-se adicionar creme de leite ao iogurte ao bater!


Bom Calor !!!

terça-feira

Suco verde pra fazer em casa !


SUCO VERDE PARA FAZER EM CASA:
Ingredientes:
1 pepino
1 maçã
3 folhas de couve
1 pedacinho de gengibre a gosto
1 punhado de folhas de hortelã a gosto
Modo de preparo:
Lave em água corrente todos os ingredientes e bata no liquidificador até que tudo tenha se transformado em líquido. Coe e consuma em até 24 horas. Se houver dificuldade em bater os ingredientes no liquidificador, acrescentar água de coco a gosto.

O suco verde tem uma série de indicações. “Todos eles fornecem nutrientes antioxidantes, fibras (que aumentam a saciedade), além de terem efeito diurético, pois o suco hidrata bastante o organismo. É indicado para quem pratica atividade física, mas também às pessoas que querem emagrecer ou tratar de constipações e inchaços, entre outras coisas”.

Saúde !!!

quinta-feira

Solstício de Verão - preparação...


Sempre aprendemos muito quando - para nos prepararmos para as comemorações  - consultamos novas fontes de conhecimento, e foi assim que descobri...

Ritual de Solstício de Verão  
Celebrado no Brasil em Dezembro (na entrada de Capricórnio), é a noite mais curta do ano, quando todos os tipos de fadas e elfos andam correndo soltos por toda parte. Esses dias e noites do Solstício de Verão estão repletos de grande poder e magia; são tempos para realizar rituais que vicejam com prodigalidade na estação, quando a vida é mais fácil e há tantas horas de luz diurna que nos permitem realizar todas as tarefas com tempo de sobra para o repouso e o divertimento. No hemisfério norte, convocam-se todas as "tribos" da tradição pagã para que venham e se divirtam juntas.
O Solstício de Verão é um ritual de festa e alegria. Trocam-se presentes mágicos, faz-se um grande festa para agradecer à todas as energias pelo verão, pelas frutas que estão nos pés, pelo Sol, que nessa época do ano brilha mais tempo no céu. À partir desse dia há um declínio do sol, os dias começam a ficar mais curtos e começamos a armazenar forças para o outono. Tradicionalmente as ervas colhidas nesse dia são muito poderosas.
O fogo marca este dia como aquele em que a luz do Sol permanece por mais tempo no Céu. Esta é a melhor época para queimar as preocupações do ano que passou.
No calendário Celta, este dia é chamado Litha, e homenageia a deusa da água. Muitos povos europeus também homenageavam o Homem Verde, símbolo folhoso do ressurgimento da natureza, contrapartida do egípcio Osiris.
O festival Taoista homenageia o Celeste Imperador Shang-Ti e celebra a presença ativa do Tao (Absoluto) em todas as coisas. Este é o tempo em que a força masculina Yang está no seu pico e inicia a estação de fogo. No hemisfério Sul é época de luz máxima, enquanto que no hemisfério Norte é o tempo em que o Sol renasce após a noite mais longa.
Há muito tempo observadas como épocas importantes para se harmonizar com as energias do ciclo solar, os solstícios e equinócios são agora reconhecidos como ocasiões importantes para uma ligação para a meditação, para a ascensão nossa e do nosso mundo.
Neste Solstício, o Sol estará em conjunção próxima com Vênus e Marte em Câncer e todos os três estarão se alinhando com Netuno, o planeta do Espírito. Isto irá nos encorajar a nutrir a auto-realização divina.O Solstício marca a necessidade de encontrar segurança interna através de nossa conexão com o Espírito, o EU INTERNO, e assim nossa resposta a outras pessoas e coisas vem do coração em vez de vir de um ego inseguro. A Lua, que rege o signo de Câncer, entrará em conjunção com Urano em Aquário, Indicando uma necessidade de despertar para esta conexão Divina.
Atualmente muitas pessoas se reúnem em locais sagrados por todo o mundo nos Solstícios e Equinócios para se conectar mais fortemente com a Terra e para ampliar o efeito da cura planetária.

Fonte : http://somostodosum.ig.com.br

Pagãos do Hemisf. Norte comemoram Yule e os do Sul Litha
Cristãos de todo o mundo (e simpatizantes/"adesivantes") comemoram o Natal.

sexta-feira

Dicas refrescantes...

Mais Dicas Refrescantes...

Congele sucos de frutas em forminhas de gelo e torne o hábito e a necessidade de tomar água mais interessante! É uma ótima alternativa para crianças, para misturar com outras bebidas e para aqueles que tem "preguiça" de beber no mínimo 2 litros de água por dia.

Para conservar as ervas culinárias, recomenda-se congelá-las no azeite. Assim, estarão prontas para uso e terão maior durabilidade.

Dica para aqueles que não gostam muito ou tem "preguiça" de tomar água:
Acrescente algumas fatias de morango, laranja, pepino ou folhas de hortelã ! Espere um tempo para consumir para que a água fique com gosto e surpreenda-se com o resultado.
Não é preciso acrescentar nenhum açúcar ou adoçante artificial. As frutas já fazem esse serviço.
Manter-se hidratado é uma das coisas mais importantes que podemos fazer pelo nosso corpo!

Boa refrescancia !


terça-feira

domingo

Para quem não tem tempo, mas quer SALADA !


"Não faça dieta. Mude hábitos!" com Emagrecendo com a Cabeça
SALADA DE VIDRO !!
Você quer reeducar a sua alimentação mas não tem tempo de preparar algo saudável todos os dias? Pois pelo menos com a salada eu posso te ajudar.
E a salada é com certeza um item indispensável para quem quer perder peso ou comer de maneira saudável. Hoje eu vou te ensinar a fazer a “Salada de Vidro”, uma dica sensacional que a galera da academia me ensinou. Se trata de uma salada normal, com tudo aquilo que você gosta, com a diferença de que ela será guardada em potinhos de vidro, já temperada, e pode ser conservada na geladeira por até 7 dias sem o menor risco de estragar ou murchar. Olha só:
A primeira camada a ser colocada no vidro é o tempero: azeite, limão, vinagre, enfim, o tempero que você mais gostar.
Agora é a vez de formar uma segunda camada com ingredientes que podem ser conservados pré-cozidos como grão de bico, soja, quinoa, tofu, champignon…
A terceira camada é de legumes mais consistentes como cenoura, tomate, cebola, pepino e outros.
A quarta camada é feita de outros elementos que ajudam a reforçar o gosto do tempero que você usou. Pode ser azeitonas, milho, ervilha, palmito, frutas (para quem curte uma salada agridoce), cebolinha e etc.
E a quinta e última camada é formada por folhas: alface, espinafre, rúcula…
Dicas:
O tempero da primeira camada não pode ultrapassar a grossura do seu dedo ou a salada vai ficar muito encharcada.
As folhas formam a camada mais generosa e devem chegar até a metade do pote de vidro. Importante: as folhas só duram bastante quando lavadas e colocadas no vidro no mesmo dia em que você as comprou. Aquela folha que já está há 3 dias na sua geladeira, com certeza não vai durar os 7 dias dentro do vidro.
Na hora de comer, você pode agitar tudo antes de servir (isso intensifica o sabor) ou misturar tudo no prato.
Potes de plástico não são recomendados porque fazem as folhas murcharem depois de 2 dias.
Se você deseja colocar atum, frango ou outro tipo de carne, o melhor é cozinhar e conservar à parte, misturando apenas no prato.
Qualquer legume ou grão, deve estar cozido e sem sal, antes de ser colocado no vidro para que durem mais.
Essas saladas são uma ótima maneira de comer bem e economizar tempo. Você pode preparar tudo em um único dia e dá até para levar para o trabalho. É a sua chance de reciclar aquele vidrinho de palmito ou de molho que você não sabia o que fazer com ele. Viciei na saladinha de vidro! — com Silvia Sweitzer.


 Adorei !

Suco de Couve com Laranja !


Suco de couve com laranja -

 A melhor opção para vegetarianos aumentarem o nível de ferro. 
Suco de duas laranjas + meio copo de água+ 5 folhas de couve orgânicas !


Tim-tim ! Saúde !

sexta-feira

Bruxedo...bruxuleante para todos !


Hoje é Samhain...para muitos o Dia das Bruxas...o Hallowen...

Mas vou falar de Poesia...de uma bruxinha encantadora que enfeitiça crianças com as palavras...Ruth Salles

BRUXEDO  Ruth Salles

Eu moro do lado de lá do lago,
nem no fundo nem no raso,
nem na tona nem na margem,
nem no centro...
Eu faço a minha viagem
na asa do lado de lá do vento,
sem rumo nem tempo.
Fui aonde não achei,
antes de ir, voltei...

Roubei
meu xale do luar
que a lua fez descer no mar,
e bem na medida exata
que vai do horizonte à mata.

Eu moro do lado de lá do lago,
nem no fundo nem no raso,
nem na tona nem na margem,
nem no centro...
Eu faço a minha viagem
na asa do lado de lá do vento;
no avesso do alento,
eu sopro a teia da fala
quando a sombra se cala...

Molhei
a barra da saia do sol,
que vinha arrastando o dia
na beira do rio.
Molhei bem...
A barra encharcada enrolou-se no astro-rei,
e o que eu sei
é que, pinga-que-pinga, o sol no céu piscou
e quase se apagou
Eu moro do lado de lá do lago,
nem no fundo nem no raso,
nem na tona nem na margem,
nem no centro...
Eu faço a minha viagem
na asa do lado de lá do vento;
na onda do argento,
eu rolo na praia imersa,
que se iguala, diversa...

Sim-sala-bim ! Muitos Doces e Travessuras pra vocês ...e para mim !!!

quarta-feira

Sim-sa-la-bim ! O Dia das Bruxas está chegando...enfim !



...E se aproxima o tão polêmico ( e divertido) "Dia das Bruxas " - discussões à parte, para quem -como eu estudou em escola americana ( hoje em dia muitas escola adotaram essa festa também)  -  teve essa oportunidade sabe como é bom  poder curtir a parte lúdica desse dia, além de conhecer um pouco o aspecto cultural dessa comemoração e virar "criança "!!!
Até hoje em nossa(s) casa(s) curtimos muito essa época - tanto do jeito americano como  do jeito "natureba-pagão" que traz todo o significado dessa festa( que por sinal é bem séria...)
Que tal colocar a mão na massa e preparar com a garotada um divertido "Dia das Bruxas " ?
Aqui vocês encontrarão muitas sugestões legais. É só clicar para ir até esse cantinho mágico...
E aqui tudo o que já publicamos no blog sobre HALLOWEEN e aqui sobre SAMHAIN . Cliquem e ...ENFEITICEM-SE !!!
E nada como as HISTÓRIAS... elas trazem o ENCANTAMENTO e a MAGIA tão necessários nos dias de hoje !
Uma História Russa...Baba Yaga ! Uma bruxa que voa ...não numa vassoura, mas num pilão !!!



Eu adoro esta História...


Espero que curtam bastante !

Bjs encantados ! Liz