Pequenos pagãos :entre um Solstício e um Equinócio um Pãozinho Integral !

Vamos começar pela receita, pois enquanto a massa cresce podemos começar a trabalhar...

PÃO INTEGRAL DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:
1 litro de leite morno ( experimente substituir o leite por água,mas vá juntando aos poucos...)
1/2 Copo (250g) de óleo
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (chá) de Sal
1 envelope (10g) de Fermento Biológico seco
1 kg de Farinha de Trigo ( metade branca e metade integral )
1 Copo de fibra de Trigo
1/2 xícara de passas (opcional)
1/2 xícara de Aveia (opcional)
Preparo:
No liquidificador misture o leite, o óleo, o açúcar, o sal, e o Fermento. Acrescente essa aos ingredientes secos e reservados numa vasilha, misture bem. Coloque em forma para pão e deixe crescer por 40 minutos. Asse em forno médio até dourar.

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A animação foi total. O mais legal é que trouxeram também livros e endereços na internet  para "enriquecer" a nossa vivência.
Começamos por recapitular o que havíamos visto, o que ajudou a "atualizar " quem estava chegando naquele momento...

Resumindo:

- A Terra tem uma inclinação em seu eixo de rotação de 23,5º a medida  que o ano vai passando  ela caminha ao redor do Sol  e este caminho é uma elipse.
- Com isso a incidência dos raios solares na parte de cima ( Hemisfério Norte) será diferente da que acontece na parte de baixo ( Hemisfério Sul) da Terra.
- Como o caminho da Terra ao redor do Sol não é um círculo, mas uma elípse, teremos 2 momentos em que ela estará menos distante do Sol ( nos equinócios) e 2 momentos em que ela estará mais afastada do Sol ( solstícios).
- A consequência disso tudo é o aparecimento das Estações do Ano, e de forma invertida para os 2 Hemisférios.

-Equinócio quer dizer  noites iguais . São momentos em que dia e noite tem a mesma duração (12 horas cada).
-No Hemisfério Sul tivemos em 21 de Março o Equinócio do Outono, e lá no Hemisfério Norte eles tiveram o Equinócio da Primavera !
- Solstício quer dizer "sol que não se mexe". É o ponto de maior inclinação dos Hemisférios em relação ao Sol.
-Aqui no Hemisfério Sul teremos em 20 de Junho o Solstício de Inverno (Sol atingirá sua altura mínima),enquanto que no Hemisfério Norte eles terão o Solstício de Verão ( Sol atingindo sua altura máxima).
- Em 21 de Dezembro a coisa inverte !
- Estas datas NÃO são fixas, mas aproximadas !
Agora podemos começar a conversar sobre as comemorações !

E assim entre uma fatia de pão integral com geléia ou mel e um chazinho de cascas de maçã  começamos a pensar no  nosso próximo festival : Yule ! ( para quem está no H. Norte : Midsummer ou Litha )

Com as Bênçãos dos Antigos !